Setelah meluncurkan konsep hiburan baru dengan nama The Jive Society, kembali Corporate F&B team dari ARTOTEL Group menghadirkan sesuatu yang berbeda, sajian cocktail dan tapas pairing untuk perayaan Imlek dan Valentine’s Day 2019 disemua properti ARTOTEL, yang berada di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Batu, dan Bali.
Pemasangan antara satu cocktail dengan menu tapas sangat dipilih dengan seksama, dimana tim F&B ARTOTEL Group ingin menghadirkan rasa yang saling terkait satu sama lain.
Untuk perayaan Imlek sajian cocktail dan tapas dapat dinikmati pada 4-10 Februari 2019, dengan pilihan sebagai berikut :
- Pig on the Wings 1997 dengan Potsticker.Cocktail yang terinspirasi dari album Pink Floyd di tahun 1997 ini diracik dengan menggunakan minuman beralkohol midori vodka dan buah peach serta buah raspberry. Cocktail ini dihidangkan dengan potstiker, dimsum yang cukup lazim di kalangan pencinta makanan chinese.
- Twelfth Zodiac dengan Soy Apple Glazed Short Ribs. Campuran dari vodka, ginger, dan lemon jus ini menggambarkan rasi bintang astrologi ke 12, yaitu ikan yang berenang dengan santai di perairan yang tenang. Dipasangkan dengan iga sapi yang bakar dengan saos apel, pasangan cocktail dan tapas ini akan memadukan rasa nikmat dimulut para tamu.
Setelah dimanjakan dengan pasangan cocktail dan tapas selama perayaan Imlek 2019, untuk Valentine’s Day, para tamu akan kembali dimanjakan dengan beberapa pilihan cocktail dan tapas pada11 -17 Februari 2019, terdiri dari:
- The Aiko-Ka dan Beef Croquette. The Aiko-Ka yang dalam bahasa Jepang adalah I love you, merupakan cocktail campuran dari Rum dan Yuzu Sake yang dilengkapi dengan Basil, memberikan keberanian untuk menyatakan cinta Anda. Dipasangkan dengan beef croquette hangat, rasa alkohol dari The Aiko-Ka akan semakin terasa di lidah para tamu.
- All Dressed-up dengan Nowhere To Go. All Dressed-up adalah tapas yang menampilkan Red Snapper dalam bentu Romoulade yang disajikan bersamaan dengan Cocktail, Nowhere To Go, campuran tequilla, cucumber shrub,dan cranberry soda. Nama pasangan ini terinspirasi dari film Holywood yang menceritakan perayaan Valentine.
Rizdian Siregar, Corporate Director F&B ARTOTEL Group menambahkan, “Kami sangat yakin bahwa pasangancocktaildan tapasyang kami siapkan dengan seksama dapat diterima dengan baik oleh tamu ARTOTEL karenasemua cocktail adalah kreasi original dari Corporate Chef kami, Chef Rendi. Kami berharap cocktail dan tapas pairing ini dapat menjadi kombinasi minuman beralkohol dengan tapas khas dari ARTOTEL untuk para tamu yang ingin merayakan Hari Raya Imlek dan Valentine bersama keluarga maupun teman di properti ARTOTEL manapun.’’