Dari karya yang dihasilkan serta keterampilan yang diasah selama ajang ini, Diageo World Class turut memberikan peran dalam meningkatkan kualitas produk minuman beralkohol di Indonesia.
“Kami sangat mengapresiasi langkah yang dilakukan oleh Diageo melalui Diageo World Class yang ikut mendorong inovasi pada industri minuman khususnya industri minuman beralkohol untuk mendukung sektor pariwisata. Produk minuman beralkohol juga telah berkontribusi untuk ekspor produk Indonesia pada tahun 2023 senilai 14 juta USD.”
“Nilai ini masih dapat ditingkatkan. Kami optimis event ini juga menjadi peluang bagi Indonesia untuk memperkenalkan produk Indonesia di tingkat global serta memberikan akses bagi industri dalam negeri untuk pemenuhan kebutuhan minuman beralkohol bagi sektor pariwisata serta peningkatan ekspor,” ujar Merrijantij Punguan Pintaria, Direktur Industri Minuman, Hasil Tembakau dan Bahan Penyegar Kementerian Perindustrian (Kemenperin).
Koktail: Perpaduan Ilmu Bartending dan Seni
Diageo World Class Indonesia Final mengundang dan menantang para bartender berbakat untuk menciptakan koktail inovatif menggunakan merek-merek premium dari Diageo, yakni Don Julio dan The Singleton. Masing-masing bartender akan membuat dua koktail dengan campuran tequila dari Don Julio dan single malt dari The Singleton dan menyajikannya kepada Dewan Juri.
Ki-Ka Alex Gilmour-Juara 2 DWC 2024, I Kadek Agus Dwi Hadikusuma-Juara 3 DWC 2024, I Putu Aris Sanjaya Putra-Juara 1 DWC 2024
“Koktail adalah perpaduan sempurna antara seni dan ilmu bartending. Setiap minuman memiliki sebuah kisah yang menarik untuk disimak dari bahan baku premium hingga teknik yang digunakan untuk mencampurnya. Diageo World Class mendorong bartender untuk mengulik cerita ini dan menyampaikannya kepada konsumen.”
“Selain rasa, menikmati koktail menjadi sebuah pengalaman yang immersive dan patut untuk diapresiasi,” ungkap Adrian Michalcik, Diageo World Class Winner 2022 dan juri final Diageo World Class 2024 Indonesia.
Ia melanjutkan, “Bartending adalah profesi yang membutuhkan skill yang harus diasah melalui berbagai pelatihan dan kompetisi. Bartender harus memahami keunikan tequila dari Don Julio atau single malt dari The Singleton agar bisa menyajikan ide dan resep minuman yang luar biasa. Diageo World Class menekankan pada kualitas dan keahlian dan kami ingin melihat kreativitas dan inovasi bartender serta mendengar cerita luar biasa dari koktail yang mereka buat.”
Selain Adrian, Dewan Juri yang hadir di Diageo World Class Indonesia Final adalah Group Head Bar Manager at Union Group Kiki Moka, Global Relationships Director Nolet Distillery Schiedam Holland Dennis Tamse, dan Whisky Educator and Founder of Highlander Inn Jakarta Andrew Soetiono.