Merayakan Perjalanan Warisan Kuliner dan Kekayaan Budaya, Sabtu, 10 Agustus 2024 – Main Atrium – Senayan City
Mengeksplorasi Keamanan dan Inovasi Kuliner
Di hari kedua, pameran berlanjut dengan fokus pada keamanan pangan dan inovasi kuliner, menampilkan kontribusi Sarirasa Group dan para mitranya dalam memastikan kualitas produk mereka. Yoga Setyadharma dari Tofu Deli membuka sesi dengan membahas bagaimana Tofu Deli menerapkan protokol ketat dan standar kebersihan dalam produksi tahu.
Penjelasannya memberikan wawasan berharga tentang tantangan dan praktik terbaik dalam menjaga keamanan produk, yang sejalan dengan komitmen Sarirasa Group untuk menyediakan makanan yang aman dan berkualitas tinggi bagi konsumennya.
Rita Andriana dari tim Research & Development Sarirasa mengungkap rahasia di balik penggunaan pengawet makanan yang aman. Ia memberikan pandangan mendalam tentang bagaimana Sarirasa menggunakan pengawet untuk memperpanjang umur simpan tanpa mengorbankan kesehatan konsumen. Dengan fokus pada inovasi dan keamanan pangan, Sarirasa menunjukkan dedikasinya dalam menjaga kualitas produk.
Sesi ini diakhiri oleh Aries Adenata, pemasok kerupuk gendar untuk Sarirasa, yang menjelaskan langkah-langkah keamanan dalam produksi kerupuk gendar. Aries menyoroti pentingnya penggunaan bahan alami dan praktik manufaktur yang higienis, memastikan setiap produk yang sampai ke tangan konsumen memenuhi standar tinggi Sarirasa.
Sebagai bagian dari komitmen Sarirasa Group untuk menyediakan produk makanan yang aman dan berkualitas tinggi, Rita Andriana dari tim Research & Development Sarirasa mengungkap rahasia di balik penggunaan pengawet makanan yang aman. Rita akan menjelaskan peran penting pengawet dalam memperpanjang umur simpan produk tanpa mengorbankan kesehatan konsumen.
Dengan pendekatan ilmiah, beliau akan membahas bagaimana pengawet dapat digunakan secara efektif untuk memastikan keamanan pangan, serta menjawab berbagai kekhawatiran dan kesalahpahaman umum mengenai penggunaannya.
Selanjutnya, Aries Adenata, pemasok kerupuk gendar untuk Sarirasa, memberikan wawasan mendalam tentang langkah-langkah keamanan yang diterapkan dalam proses produksi kerupuk gendar. Aries akan memaparkan mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas tinggi hingga praktik manufaktur yang higienis.