Dalam sesi diskusi tentang keberlanjutan di industri perhotelan, Prof. Dr. I Gede Pitana dan Vinda Damayanti Ansjar, S.Si., M.Sc., Direktur Pengurangan Sampah dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, memberikan wawasan penting mengenai strategi praktis untuk mengintegrasikan praktik berkelanjutan dalam operasi sehari-hari bisnis perhotelan, termasuk pengelolaan limbah yang efektif.
Wawasan ini relevan dengan upaya Sarirasa Group dalam menjaga keberlanjutan dan tanggung jawab lingkungan di seluruh operasional bisnisnya.
Charles, Direktur Sarirasa Tanahmula, membahas penggerak utama di balik adopsi praktik berkelanjutan di Tanahmula, bagian dari Sarirasa Group. Dia menjelaskan bagaimana Tanahmula memandang keberlanjutan bukan hanya dari sudut pandang ekonomi, tetapi juga sebagai tanggung jawab etis dan dampak sosial.
Dengan mengadopsi praktik berkelanjutan, Tanahmula berupaya untuk menciptakan dampak positif bagi lingkungan dan komunitas sekitar. Strategi ini sejalan dengan visi Sarirasa Group untuk tidak hanya menjadi pemimpin di industri kuliner, tetapi juga sebagai agen perubahan yang mendukung kelestarian lingkungan dan kesejahteraan sosial.
Peluncuran Buku Komik Wayang Edisi Terbatas
Di Pameran Gemah Ripah, Sarirasa Group merayakan peluncuran buku komik wayang edisi terbatas “Riwayat Pandawa & Dewa Ruci: The Ending Saga Between Good & Evil” yang dipandu oleh Andy Wijaya.
Acara ini menjadi salah satu upaya Sarirasa untuk tidak hanya mempromosikan kuliner Indonesia, tetapi juga untuk melestarikan dan memperkenalkan budaya tradisional kepada generasi muda melalui media modern. Peluncuran buku komik ini didukung oleh tokoh-tokoh budaya terkemuka seperti Seno Gumira Ajidarma, Iwan Gunawan, dan Dzulfikar Isham, yang berbagi wawasan tentang pentingnya menjaga cerita tradisional agar tetap hidup dan relevan.
Dengan menggabungkan elemen budaya dan kuliner, Sarirasa Group berusaha menciptakan pengalaman yang menyeluruh bagi para pelanggan dan penggemar. Buku komik edisi terbatas ini tidak hanya menampilkan cerita epik tentang pertarungan antara kebaikan dan kejahatan, tetapi juga mencerminkan komitmen Sarirasa dalam melestarikan warisan budaya Indonesia.
Melalui inisiatif ini, Sarirasa Group berharap dapat menginspirasi lebih banyak orang untuk menghargai dan menjaga kekayaan budaya yang dimiliki bangsa Indonesia.