Rocinante, kuda Don Quijote, sama sekali tulang dan kulit.
“Kamu sepenuhnya metafisik.”
“Karena saya tidak makan.”
Rocinante hanya merenungkan keluhannya, tetapi Sancho Panza mencerca eksploitasi yang dilakukan sang ksatria kepada pembantunya. Ia mengeluh tentang upah yang diterimanya untuk pekerjaan yang tidak ada lain kecuali pukulan, kelaparan, cuaca buruk, dan janji-janji, sedangkan ia menuntut upah layak dalam bentuk uang tunai.
Don Quijote menganggap pengungkapan materialisme kasar seperti itu menjijikkan. setelah memanggil sesama ksatria dari kalangan yang buruk, bangsawan tinggi itu menyimpulkan:
“Pembantu tidak akan pernah bekerja untuk upah, ia menerima saja kebaikan yang diberikan tuan mereka.”
Dan ia menjanjikan kepada Sancho Panza jabatan gubernur di kerajaan pertama yang nanti ditaklukkannya, dan gelar pangeran atau marquis.
Tetapi rakyat jelata itu menginginkan pekerjaan tetap dengan gaji pasti.
Berabad telah berlalu. kita tetap tidak beranjak.
Eduardo Galeano